DAFTAR 11 KOPI PREMIUM INDONESIA

# Kopi Gayo

– Ciri: Kekentalan lebih ringan, keasaman seimbang, rasa cokelat, tembakau, asap, tanah, dan kayu.

#Kopi Mandailing (Mandheling)

– Ciri: Kekentalan bagus, keasaman medium, rasa floral dengan rasa akhir manis.

# Kopi Lintong

– Ciri: Kekentalan bagus dan keasaman seimbang, rasa cokelat dan sedikit rasa rempah.

# Kopi Jawa ( Java)

– Ciri: Aroma bagus, kekentalan dan keasaman medium, rasa seimbang dengan rasa akhir herbal.

# Kopi Priangan ( Preanger)

– Ciri: Kekentalan dan keasaman medium ke atas, rasa dominan cokelat dengan rasa akhir rempah

# Kopi Toraja

– Ciri: Rasa harum, keasaman lebih tinggi, lezat.

# Kopi Kalosi

– Ciri: Kekentalan bagus, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sedikit kesan jeruk.

# Kopi Bali Kintamani

– Ciri: Biji besar, kekentalan dan keasaman medium, ada rasa jeruk ( lemony) dan floral.

# Kopi Flores Bajawa

– Ciri: Kekentalan tinggi dan keasaman rendah, rasa cokelat dan vanili dengan karamel alamiah

# Kopi Baliem/ Wamena

– Ciri: Kekentalan tinggi, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sentuhan tembakau

# Kopi Luwak

– Lokasi: Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, dan Tana Toraja.